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首頁 > 飲迷 > 飲識 > 啤酒 > 艾爾頂層發酵啤酒
----------------艾爾頂層發酵啤酒 Ale Beer----------------


製作方法來自於不列顛群島,艾爾啤酒採用頂部發酵酵母,麥汁發酵時間短 (約3-6天) ,發酵溫度較高 (約18-24℃)。酒體厚實且啤酒花苦味較多,高溫發酵風味和苦味較重,氣泡含量較少且酒精度較高。


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