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----------------荷蘭琴酒 Genever Gin----------------


即為Genever,芳香濃郁且杜松子氣息強烈。主要原料採用麥芽、玉米、大麥和小麥混合的麥芽漿,若以麥芽酒百分比及含糖量為依據,可區分成: Jonge genever - 不超過15%的麥芽酒,每公升至少10克的糖。 Oude genever - 至少含有15%的麥芽酒,每公升不超過20克的糖。 Aged genever - 至少陳年1年以上,包含51%~70%的麥芽酒,且含糖量高達20克。


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