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邑饌食飲生活集團始終相信文化深度的累積來自於教育,
所以我們期盼透過淺顯易懂的體感式互動教學,
開啟熱愛食飲生活文化人們的感官新視野。
由集團創辦人Aki Wang所領軍的國際級專業餐飲團隊共同打造,
關於IMA調飲學院與ICA烹飪學院全程的教學系統和內容,
引領您從食飲生活背後的歷史文化起源開始探討,
到各式原物料的特性、生長、處裡和製造為成品後,
如何廣泛應用在調飲和烹飪無窮盡的各式組合與呈現,
更藉由這樣豐富多元的教育過程啟發您對於餐飲更多的可能性,
進而成為業內專業人士或創立關於自己嚮往的餐飲品牌。


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